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Archives départementales de la Côte-d'Or

À compter du lundi 3 mai, les salles de lecture rouvrent leurs portes au public :
La salle de lecture de la rue Jeannin est ouverte au public du lundi au vendredi, de 8 h 30 à 12 h et de 13 h 30 à 17 h. La consultation des archives se fait uniquement sur inscription, avec réservation des documents, la veille à 15 h 30 au plus tard (
archives@cotedor.fr ou 03 80 63 66 98).
La salle de lecture de l’annexe Quai Gauthey est ouverte au public le vendredi matin de 9 h à 12 h. La consultation des archives se fait uniquement sur inscription, avec réservation des documents, le jeudi précédent à 15 h 30 au plus tard (archives@cotedor.fr ou 03 80 63 66 98).

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Septembre - Les confiseries de la duchesse en 1392

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Ce petit document nous renseigne sur les menus plaisirs de la famille de Philippe le Hardi.

 

FRAD021_PS_886_0003La duchesse fait acheter du sucre, du gingembre, des noisettes, des graines d'anis, des dattes pour les faire confire  et les transformer ainsi en friandises pour elle et ses enfants. Il est aussi à remarquer que, pour emballer ces « bonbons », la duchesse achète aussi 100 feuilles d'or ; c'est quand même plus chic que du papier cristal ou de la feuille d'aluminium !!


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