• Présentation
• Le pape confirme la fondation ducale
• La pierre dont on fait les prophètes
• Auto-donation
• Un chartreux caché dans une lettre
• Unions spirituelles avec d'autres ordres religieux
• Pas de femme à la chartreuse !
• Charles-Quint confirme les privilèges de la chartreuse
• Dîner maigre avec les moines de Saint-Bénigne
• Louis XIV exempte les chartreux du logement des gens de guerre
• Requête au prieur général pour la construction de deux nouvelles chapelles
• Coup de couteau au potager
• Les vignes de messieurs les vénérables
• Sur la route de Dijon : le clos des chartreux
• Flotter le bois sur l'Ouche
• Le plan d'un microcosme vivant en autarcie
• Avant le "Pauvre diable" : la maison du coin du miroir à Dijon
• Avant les jardins familiaux : l'Étang l'Abbé
• Quatre siècles de chartreux
• Les contrats des chartreux remis à la municipalité
• Pour 200.000 livres
• Le cadastre napoléonien : gros plan sur une démolition
• L'Étang-L'Abbé est devenu le vivier de l'asile d'aliénés
• Ultime souvenir de saint Bruno

Hure de saumone, gravure tirée de Pierre Belon, De aquatilibus, Paris, Charles Estienne, 1553.

La chartreuse et l’abbaye Saint-Bénigne sont unies par une « association spirituelle » : les bénédictins et les chartreux prient les uns pour les autres. Ils se retrouvent parfois pour des occasions conviviales. Les archives de Saint-Bénigne ont conservé les dépenses faites pour ce « dîner » de Carême, que les chartreux sont allés prendre chez leurs voisins. Au menu : brochets, carpes, tanches, harengs blancs, saurets, « hures » de saumon, marsouin, salade de laitue, riz au lait, gaufres, épinards, vin blanc et vin clairet, pâté de carpes et beurre frais.

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20 mars 1589

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