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Il y a beaucoup de choses dans les archives de notaires, sous l’Ancien Régime, mais il n’y a pas tout. Preuve en est cette série d’échanges de terres sous seing privé entre Gilles-Richard de Ruffey, seigneur de Vesvrotte (commune de Beire-le-Châtel), président à la Chambre des comptes de Bourgogne et Élu de la noblesse aux États de Bourgogne.

Ce magistrat, ayant hôtel à Dijon et château à la campagne, entend remembrer ses terres ; il procède à tellement d’échanges avec ses voisins qu’il éprouve le besoin d’imprimer un formulaire ad hoc, qu’il complète de sa main et auquel il donne une cote « M 21 ». Les parties s’en remettent à « dire d’experts » en cas de litige, jusqu’à ce qu’une durée de « trente années » entraîne la pleine propriété. Gennelot, le manouvrier qui échange sa terre avec le Président, signe d’une croix.

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