Mille ans de vignes à Meursault
Monastique, puis aristocratique et bourgeoise, puis simplement vigneronne, la vigne de Meursault est documentée par les textes depuis près de mille ans. Si les archives ne permettent pas savoir quel goût eurent les vins murisaltiens depuis 10 siècles, elles racontent l'histoire des parcelles, de leurs vignerons, de leurs productions, de leur qualité.
L'histoire de ces vignobles d'exception réservent quelques surprises, dont la moindre n'est pas la grande place du vin rouge jusqu'au siècle dernier, dans ce qui est aujourd'hui le terroir de prédilection des amateurs de « grands blancs ».
Ces documents d’archives ont fait l'objet d'une présentation dans la salle de lecture des Archives départementales lors de la soirée de « dégustation de vin et d'archives de Meursault », le 31 mars 2023, en collaboration avec Adrien Tirelli, maître-caviste.